“民以食為天"，近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的餐飲市場(chǎng)也得到了巨大的發(fā)展。與此同時(shí)，餐飲業(yè)的油煙排放也沒(méi)有得到有效的控制。為了解決傳統(tǒng)油煙檢測(cè)方法中成本高、效率低、實(shí)時(shí)性差等問(wèn)題，設(shè)計(jì)開發(fā)了一種油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng);用戶登錄監(jiān)測(cè)網(wǎng)站訪問(wèn)服務(wù)器;服務(wù)器就能提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)查詢等功能，極大地方便了相關(guān)部門對(duì)油煙排放的監(jiān)督與管理，提高了檢測(cè)中心效率和服務(wù)質(zhì)量。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)通過(guò)對(duì)餐飲油煙數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲行業(yè)(飯店)油煙排放的定性(油煙凈化器是都按規(guī)定開啟)與定量(油煙濃度分析)雙重監(jiān)管，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與環(huán)保監(jiān)管的結(jié)合，能有效提高環(huán)保業(yè)務(wù)的快速處理能力、協(xié)同能力、決策分析能力。

油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由前端的監(jiān)控設(shè)備和后端的監(jiān)控平臺(tái)軟件兩部分組成。兩者之間通過(guò)無(wú)線方式組網(wǎng)通信;采用多個(gè)氣體傳感器協(xié)同工作的方式，建立相對(duì)應(yīng)的數(shù)學(xué)模型計(jì)算出油煙濃度，保證了測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性，實(shí)時(shí)在線，為環(huán)保局提供了真實(shí)有效的油煙數(shù)據(jù)，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。

餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)的油煙排放濃度，凈化器的運(yùn)行狀態(tài)及潔凈度，風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，集成數(shù)據(jù)采集與管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與查詢系統(tǒng)、餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)、報(bào)警管理系統(tǒng)、GIS網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、中心控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)不同空間、不同維度圖文一體懷的應(yīng)用分析。

系統(tǒng)評(píng)價(jià)：

一、油煙濃度在線監(jiān)控的者和市場(chǎng)，完善的保護(hù)體系，產(chǎn)品受到全國(guó)各地客戶的廣泛認(rèn)可和喜愛。

二、國(guó)家環(huán)保主管部門已經(jīng)明確指明了油煙在線監(jiān)控的方向，

三、具有油煙在線監(jiān)控產(chǎn)品的環(huán)保認(rèn)證證書。

四、產(chǎn)品技術(shù)門檻高，油煙探頭、主機(jī)、平臺(tái)全部為自有研發(fā)、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力、完善的生產(chǎn)制造體系、質(zhì)量控制系統(tǒng)、完整的解決方案提供能力。

如今油煙污染已然變?yōu)閲?guó)內(nèi)三大污染源之一，相關(guān)部門管理上的疏漏，導(dǎo)致餐飲行業(yè)的油煙污染問(wèn)題日漸嚴(yán)重，已經(jīng)影響到人們的日常生活與環(huán)境保護(hù)。應(yīng)用油煙監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙凈化機(jī)器的工作情況、污染物指數(shù)及機(jī)器維修提醒功能，讓所有設(shè)備的信息有形化，讓用戶可以實(shí)時(shí)掌握機(jī)器的工作狀況，實(shí)現(xiàn)多企業(yè)油煙排放數(shù)據(jù)信息的共享和使用，也有利于有關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)督與管控。